湘南平塚　割烹　竹万

お米3合をご用意するだけで、お祝いの定番「鯛ご飯」をご自宅で簡単に炊飯器で調理できます。

天然鯛を仕入れて、内臓を取り除いて水洗いをし、軽く白焼きにします。この作業で魚の臭みを取り除きます。その鯛を昆布と鰹節の出汁で薄味に味付けています。 当店の鯛ご飯の特徴は、旨味を利かせた味付けにあります。

①鯛をまるごと使用しているため、骨からでる旨味
②調理長こだわりの昆布と鰹節の京都仕込みの出汁の旨味

２つの旨味が合わさり、鯛ご飯を炊くための「素（もと）」が出来上がります。やさしい味付けながらも深みのある鯛ご飯に仕上げていますので是非ご賞味ください。

また、お召し上がり後は、お祝いの証「鯛の鯛」も発掘してください。 尚、本商品は冷凍でお届けいたしますので、自然解凍してお召し上がりください。