かぼちゃのプリン
秋のレシピ：かぼちゃのプリン
カップ６個分
材料：牛乳２５０ＣＣ・かぼちゃ（裏ごした状態）１００ｇ・粉ゼラチン５ｇ・砂糖４０g・水５０cc
１． かぼちゃを蒸して、裏ごす
２． 粉ゼラチンをお湯でふやかす
３． １に砂糖を加え、ダマにならないように注意しながら牛乳で少しのばす
４． ３を加熱し、沸騰直前に火を止めて、冷ます
５． 粗熱が取れたら、２に入れて混ぜる
６． 氷水で５をとろりとするまで冷ます
７． プリンカップもしくは器に移して冷蔵庫で固まるまで冷やす
ポイント
■ 旬のフルーツをトッピングとして加えると、見た目も華やかになります
材料：牛乳２５０ＣＣ・かぼちゃ（裏ごした状態）１００ｇ・粉ゼラチン５ｇ・砂糖４０g・水５０cc
１． かぼちゃを蒸して、裏ごす
２． 粉ゼラチンをお湯でふやかす
３． １に砂糖を加え、ダマにならないように注意しながら牛乳で少しのばす
４． ３を加熱し、沸騰直前に火を止めて、冷ます
５． 粗熱が取れたら、２に入れて混ぜる
６． 氷水で５をとろりとするまで冷ます
７． プリンカップもしくは器に移して冷蔵庫で固まるまで冷やす
ポイント
■ 旬のフルーツをトッピングとして加えると、見た目も華やかになります